沙苑甲魚湯

　　【藥材】沙苑子、菟絲子各20克。

　　【食材】甲魚肉800克，生姜3克，鹽5克，植物油20毫升。

　　【做法】

　　步驟1：沙苑子、菟絲子洗凈，瀝干備用：將甲魚宰殺后，去殼和內臟，肉切成大塊。

　　步驟2：鍋人油，大火燒熱，下入生姜片，再倒入甲魚肉，翻炒5分鐘后，加入適量冷水，再燜炒5分鐘，盛入砂鍋內。

　　步驟3：沙苑子、菟絲子裝入紗布袋內，扎緊袋口，放入砂鍋，加水，大火煮沸后，小火慢燉1小時，加鹽，燉30分鐘即可。

　　【功效】補腎陽、益精液。適用于腎虛精衰所致的性欲減退、陽痿遺精、失眠多夢等癥。

　　【食法】做點心食用，吃內喝湯。